Jag lovade Mikaela att hon skulle få receptet till mina kladdmuffins som jag brukar göra.
De är världens enklaste att göra och de blir faktiskt supergoda!
Så här kommer det:

För ca 16 st:

Ingredienser
2 ägg
2½ dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
½ tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
100 g smält smör

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Placera ut muffins formar på en plåt.

Smält matfettet i en kastrull och låt sedan svalna.

Vispa ägg och socker med elvisp. Vispa ner vaniljsocker, salt, kakao och bakpulver.
Tillsätt sist vetemjölet och det smälta smöret.
Vispa snabbt ihop till en jämn smet.

Lägg sedan smeten i formarna och grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 10 minuter.
Lägg en handduk över muffinsen när du tagit ut dom.

Världens enklaste och godaste muffins :)

/recept är taget från http://www.recepten.se/recept/kladdmuffins.html